新聞資訊 News Center
作者:
發布時間: 2018 - 06 - 16
點擊次數: 2
明廚亮灶,就是通過透明廚房和視頻廚房的建設,讓消費者可直觀看到菜品的切配烹飪、冷食類和生食類食品加工、餐飲具消毒等。同時,食物的加工烹飪間(區)、專間、專用操作區域、清洗消毒間(區)等也公開展示。明廚亮灶的目的就是讓餐飲服務單位后廚從幕后走到前臺,消除部門、餐飲服務單位與公眾間信息不對稱的障礙,引導公眾直接參與食品安全,讓消費者來監督,實現食品安全的根本好轉。
作者:
發布時間: 2018 - 01 - 18
點擊次數: 2
所謂“4D管理”,是指在管理中要實現“四個到位”,即整理到位、責任到位、執行到位、培訓到位。
作者:
發布時間: 2017 - 12 - 08
點擊次數: 9
職工食堂廚房設計和其他的食堂廚房設計其實差別不大,在人性化設計方面都可以達到統一。咱們先來看看這些有
作者:
發布時間: 2017 - 12 - 08
點擊次數: 7
中餐全球推廣大使、淮揚菜非物質文化遺產傳承人 中餐到底要不要標準化?日前,中餐全球推廣大使周曉燕在“
作者:
發布時間: 2017 - 11 - 27
點擊次數: 21
一.建立衛生管理組織,健全食品衛生制度和崗位責任制,設有專(兼)職衛生管理人員,相關衛生制度張貼上墻
作者:
發布時間: 2017 - 11 - 27
點擊次數: 16
10月29日下午,王府井某餐廳內“視頻廚房”正在直播餐廳后廚加工食品的過程  小趙是個愛美食的姑娘,
作者:
發布時間: 2017 - 11 - 27
點擊次數: 15
目前最為流行、時尚、方便、快捷的餐飲方式,非屬“ 美食街” 餐飲模式不可,美食街現已成為行業中的風向標,由于美食街中食品種類豐富、 用餐形式隨意且氣氛熱烈,不僅可以滿足眾多公司白領用餐的需求,更避免了餐飲行業“ 眾口難調” 的尷尬,職工們可以自由選擇自己喜歡的口味,告別單一的用餐方式,讓職工的飲食生活豐富起來 。
作者:
發布時間: 2017 - 11 - 25
點擊次數: 30
3月15日,國際消費者權益日當天,深圳市市場和質量監督管理委員會大鵬局、大鵬新區消費者委員會聯合煙草
共1 頁 頁次:1/1 頁首頁上一頁1下一頁尾頁 轉到